Découvrez l'évasion culinaire au Deli :
Un voyage gourmand à travers le monde
A la recherche d’un resto cool, avec une cuisine maison et des produits locaux?
3 plats proposés qui changent toutes les semaines, ou quelques tapas à partager le soir autour d’un cocktail, soft ou verre de vin.
Brunch tous les dimanches, sur place ou à emporter.
Terrasse ensoleillée, bonne humeur assurée!
Vous attendez quoi pour venir nous voir?
Menu hebdomadaire
100% fait maison
Accueil chaleureux
Découvrez l'atmosphère du Deli
Une initiation au voyage, une cuisine moderne & créative autour de la nourriture du monde.
Niché dans une petite rue charmante du Vaugueux, venez découvrir notre restaurant:
- Ambiance relax au rez-de-chaussée, vue dégagée sur la quartier historique ou pourquoi pas vous installer au comptoir et jeter un coup d'oeil sur notre cuisine ouverte
- A l'étage, petite salle cosy avec 15 couverts de disponible avec ambiance feutrée
- Aux beaux jours, profitez de notre terrasse ensoleillée au calme dans cette rue piétonne
Le concept
Menu hebdomadaire: le midi, trois plats vous sont proposés chaque semaine:
- Le Bowl
- Le Dwi'ch
- Le Veggie
Le soir: en plus de la carte, retrouvez quelques tapas autour d’un cocktail, vin sélectionné par notre caviste de « La cave du Vaugueux », softs…
Différentes façons de se faire plaisir
Sur place
Plongez dans un festival de saveurs directement à votre table grâce à notre service "sur place"
Livraison / a emporter
Retrouvez toutes les saveurs du Deli à emporter ou en livraison sur les plateformes Ubereats et Deliveroo
Service traiteur
Le service traiteur du Deli est à votre disposition, que vous soyez un professionnel ou un particulier
Cuisine du Monde Créative
Plats revisités & recettes inspirées de mes voyages
Qui suis je ?
La passion du voyage
Fanny, passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge. Passion transmise par ma grand mère maternelle Marcelle ❤️.
Que dire sur moi ? Acharnée de travail, têtue, perfectionniste, j’aime profondément faire plaisir au gens et partager mes petits plats.
De formation commerciale, je me tourne très vite vers le domaine de l’hôtellerie. Je jongle pendant une dizaine d’années entre jobs de vendeuse, serveuse & barman. En 2016, je me pose LA question: Quelle est ma passion ?
Bien sûr, la cuisine ne m’a jamais quittée, je suis toujours la première chez qui se passe les repas et je suis prête à faire à manger à n’importe quelle heure pour amis et famille.
Je décide de passer mon CAP Cuisine en 6 mois : formation à l’Ira et stages pour me perfectionner.
Diplôme en poche, je pars pour Londres pour une durée indéterminée…
Premier job en cuisine à Londres sans savoir parler anglais, sacrée expérience ! Au bout de six mois, je change de travail pour aller travailler au Deli à Mayfair à Londres et la révélation… Je reste 3 ans 1/2 à Londres. (Maintenant vous comprenez mieux l’origine du nom du restaurant !)
Rattrapée par ma vie privée, je décide de rentrer en terre natale pendant 1 ans, puis départ pour le bout du monde… l’Australie pour 1 an ! Je cumule voyages et travail en cuisine : chef breakfast, traiteur.. Je m’éclate au soleil !
Durant ces 5 années loin de Caen, je n’ai pas cessé de voyager dans plein de pays différents en enchaînant les cours de cuisine dans tous les pays traversés: Thaïlande, Malaisie, Indonésie, Bali, Singapour, Hong-Kong, Japon, Corée du Sud, Etats-Unis..
Au retour, l’envie d’ouvrir mon propre restaurant était bien présente. Le Deli est né le 25 juin 2020.
TEMOIGNAGES
Ce qu'ils en disent
Une adresse à découvrir sans hésitation pour des plats de saison succulents à prix très raisonnable. Pour nous, ce fut un repas de Noël déli... Cieux 😋 avec de la cuisine du monde extraordinaire, le tout très bien expliqué au moment de venir chercher la commande avec un accueil sympa, chaleureux et dans la simplicité...
Magnifiquement délicieux !!!
Je recommande +++++
Sonia CHAMPJOLI
On a mangé au Deli. ce midi et c'était Deli-cieux. La gérante et la chef sont très accueillantes, aux petits soins. L'ambiance est cosy et la carte change toutes les semaines. On s'est régalé, option végétarienne de qualité, de la viande bien cuisinée pour ceux qui veulent, et des goûts et couleurs inovants. On reviendra, c'est sûr !
Marie Archambault
Dîner hier soir au top ! Les produits sont de bonne qualité et la cuisine est divine.
Gros + pour la gérante et la chef qui réservent un accueil convivial et chaleureux.
A recommander sans hésitation, petit restau mais grande cuisine ! Bravo !
Nailla DEMANE
Le deli dans la presse
Ils parlent de nous
Recommandé Petit Futé 2024
L'avis
« Restaurant servant des petits plats aux saveurs succulents dès le matin et un plat du jour de street-food saine invitant au voyage.
Avec Fanny et son Deli, tout est possible ! Dès 6h du mat’ elle concocte des petits plats aux saveurs dont elle seule a le secret. Street food saine qui invite au voyage, les plats du jour changent toutes les semaines en fonction de l’envie de la cheffe : bowl, « d’wich » ou recette végé, c’est sans compter ces fameux tacos au pulled pork, un régal ! Un bonheur n’arrivant jamais seul, Fanny a refait quelques travaux : on mange au bar pendant qu’elle cuisine ou direction l’étage avec ses jolis murs en pierre ou encore en terrasse aux premiers rayons de soleil ! »
Horaires du restaurant
Mardi et Mercredi : 12:00 – 14:00
Jeudi : 12:00 – 14h / 18:30 – 22:00
Vendredi et Samedi : 12:00 – 14:00 / 18:30 – 22:00
Dimanche : 11:00 – 14:00
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Réservation
Réservez dès maintenant votre table pour une expérience culinaire inoubliable dans notre restaurant – nous avons hâte de vous accueillir !
S’il s’agit d’une réservation pour le jour même, merci d’appeler directement le numéro ci dessous.
Réservations par téléphone
