DĂ©couvrez l'Ă©vasion culinaire au Deli :
Un voyage gourmand Ă travers le monde
A la recherche dâun resto cool, avec une cuisine maison et des produits locaux?
3 plats proposĂ©s qui changent toutes les semaines, ou quelques tapas Ă partager le soir autour d’un cocktail, soft ou verre de vin.
Terrasse ensoleillée, bonne humeur assurée!
Vous attendez quoi pour venir nous voir?
Menu hebdomadaire
100% fait maison
Accueil chaleureux
DĂ©couvrez l'atmosphĂšre du Deli
Une initiation au voyage, une cuisine moderne & créative autour de la nourriture du monde.
Niché dans une petite rue charmante du Vaugueux, venez découvrir notre restaurant:
- Ambiance relax au rez-de-chaussée, vue dégagée sur la quartier historique ou pourquoi pas vous installer au comptoir et jeter un coup d'oeil sur notre cuisine ouverte
- A l'étage, petite salle cosy avec 15 couverts de disponible avec ambiance feutrée
- Aux beaux jours, profitez de notre terrasse ensoleillée au calme dans cette rue piétonne
Le concept
Menu hebdomadaire: le midi, trois plats vous sont proposés chaque semaine:
- Le Bowl
- Le Dwi'ch
- Le Veggie
Le soir: en plus de la carte, retrouvez quelques tapas autour d’un cocktail, vin sĂ©lectionnĂ© par notre caviste de « La cave du Vaugueux », softs…
Différentes façons de se faire plaisir
Sur place
Plongez dans un festival de saveurs directement Ă votre table grĂące Ă notre service "sur place"
Livraison / a emporter
Retrouvez toutes les saveurs du Deli Ă emporter ou en livraison sur les plateformes Ubereats et Deliveroo
Service traiteur
Le service traiteur du Deli est Ă votre disposition, que vous soyez un professionnel ou un particulier
Cuisine du Monde Créative
Plats revisités & recettes inspirées de mes voyages
Qui suis je ?
La passion du voyage
Fanny, passionnĂ©e de cuisine depuis mon plus jeune Ăąge. Passion transmise par ma grand mĂšre maternelle Marcelle â€ïž.
Que dire sur moi ? AcharnĂ©e de travail, tĂȘtue, perfectionniste, jâaime profondĂ©ment faire plaisir au gens et partager mes petits plats.
De formation commerciale, je me tourne trĂšs vite vers le domaine de lâhĂŽtellerie. Je jongle pendant une dizaine dâannĂ©es entre jobs de vendeuse, serveuse & barman. En 2016, je me pose LA question: Quelle est ma passion ?
Bien sĂ»r, la cuisine ne mâa jamais quittĂ©e, je suis toujours la premiĂšre chez qui se passe les repas et je suis prĂȘte Ă faire Ă manger Ă nâimporte quelle heure pour amis et famille.
Je dĂ©cide de passer mon CAP Cuisine en 6 mois : formation Ă lâIra et stages pour me perfectionner.
DiplĂŽme en poche, je pars pour Londres pour une durĂ©e indĂ©terminĂ©e…
Premier job en cuisine Ă Londres sans savoir parler anglais, sacrĂ©e expĂ©rience ! Au bout de six mois, je change de travail pour aller travailler au Deli Ă Mayfair Ă Londres et la rĂ©vĂ©lation… Je reste 3 ans 1/2 Ă Londres. (Maintenant vous comprenez mieux l’origine du nom du restaurant !)
RattrapĂ©e par ma vie privĂ©e, je dĂ©cide de rentrer en terre natale pendant 1 ans, puis dĂ©part pour le bout du monde… l’Australie pour 1 an ! Je cumule voyages et travail en cuisine : chef breakfast, traiteur.. Je m’Ă©clate au soleil !
Durant ces 5 annĂ©es loin de Caen, je n’ai pas cessĂ© de voyager dans plein de pays diffĂ©rents en enchaĂźnant les cours de cuisine dans tous les pays traversĂ©s: ThaĂŻlande, Malaisie, IndonĂ©sie, Bali, Singapour, Hong-Kong, Japon, CorĂ©e du Sud, Etats-Unis..
Au retour, l’envie d’ouvrir mon propre restaurant Ă©tait bien prĂ©sente. Le Deli est nĂ© le 25 juin 2020.
TEMOIGNAGES
Ce qu'ils en disent
Une adresse Ă dĂ©couvrir sans hĂ©sitation pour des plats de saison succulents Ă prix trĂšs raisonnable. Pour nous, ce fut un repas de NoĂ«l dĂ©li... Cieux đ avec de la cuisine du monde extraordinaire, le tout trĂšs bien expliquĂ© au moment de venir chercher la commande avec un accueil sympa, chaleureux et dans la simplicitĂ©...
Magnifiquement délicieux !!!
Je recommande +++++
Sonia CHAMPJOLI
On a mangé au Deli. ce midi et c'était Deli-cieux. La gérante et la chef sont trÚs accueillantes, aux petits soins. L'ambiance est cosy et la carte change toutes les semaines. On s'est régalé, option végétarienne de qualité, de la viande bien cuisinée pour ceux qui veulent, et des goûts et couleurs inovants. On reviendra, c'est sûr !
Marie Archambault
Dßner hier soir au top ! Les produits sont de bonne qualité et la cuisine est divine.
Gros + pour la gérante et la chef qui réservent un accueil convivial et chaleureux.
A recommander sans hésitation, petit restau mais grande cuisine ! Bravo !
Nailla DEMANE
Le deli dans la presse
Ils parlent de nous
Recommandé Petit Futé 2024
L'avis
« Restaurant servant des petits plats aux saveurs succulents dÚs le matin et un plat du jour de street-food saine invitant au voyage.
Avec Fanny et son Deli, tout est possible ! DĂšs 6h du mat’ elle concocte des petits plats aux saveurs dont elle seule a le secret. Street food saine qui invite au voyage, les plats du jour changent toutes les semaines en fonction de l’envie de la cheffe : bowl, « d’wich » ou recette vĂ©gĂ©, c’est sans compter ces fameux tacos au pulled pork, un rĂ©gal ! Un bonheur n’arrivant jamais seul, Fanny a refait quelques travaux : on mange au bar pendant qu’elle cuisine ou direction l’Ă©tage avec ses jolis murs en pierre ou encore en terrasse aux premiers rayons de soleil ! »
Horaires du restaurant
Mardi / Mercredi / Jeudi  : 12:00 – 14:00
Vendredi et Samedi : 12:00 – 14:00 / 19:00 – 21:00
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RĂ©servation
RĂ©servez dĂšs maintenant votre table pour une expĂ©rience culinaire inoubliable dans notre restaurant – nous avons hĂąte de vous accueillir !
S’il s’agit d’une rĂ©servation pour le jour mĂȘme, merci d’appeler directement le numĂ©ro ci dessous.
Réservations par téléphone
